Sok szempontból. A következőt megtekintő utazók: Leroy Mammut ugyancsak megtekintették
Híres autonómiája már a múlté, bár ragaszkodik maradványaihoz. Piacosítása, önfenntartóvá tétele nagy ellenállásba ütközik több fronton. Az oktatók nem akarnak folyton pályázatokat írni, kimutatásokat készíteni s hallgatókat toborozni. Az sem vigasztalja őket, hogy teljes osztályok dolgoznak ezen helyettük a dékáni hivatalban, rektori hivatalban. Még így is tetemes adminisztrációt kíván ez tőlük úgyszintén - főként hogy az ő projektjeiket, konferencia-terveiket segítő, támogató adminisztratív személyzet, sok szempontból titkárság nincs sehol, számukra gyakorlatilag elérhetetlen.
Ízélmények Marhahúslevest kértünk, amiben jó volt a roppanós zöldborsó és érdekes a húsos ravioli. Egy kicsit túl volt borsozva és már szomorkodni kezdtünk, de az ezután következő ételek nagyon finomak, jól elkészítettek voltak.
Ínyenceknek is tudom ajánlani a hideg előétel libamáj creme brulée-t. Próbáltuk még a bélszín satay-t, ami csodás mogyorószósszal és pont jól átsült mégis szaftosan maradt bélszínnel érkezett.
Krüzsely Kóc
Ami azonban egészen elkápráztatott, az egy újragondolt töltött káposzta, amiben megvolt a megszokott töltött káposzta íz, de a grillezett malackaraj, a császárhús és a kolbász olyan fantasztikus ízekkel egészítette ki, hogy örökre emlékezetes marad. Nem is a legdrágább fogás, feltétlenül ajánlom kipróbálni.
Sok szempontból a séf konyhaművészete nagyon tetszett nekünk és ez a hely fő erőssége. A kiszolgálás figyelmes volt, flottul ment hozzáteszem, hogy nem csúcsidőben voltunkaz adagok rendben vannak, az árak felső kategóriásak, de ilyen jó ételekre nem sajnáltam.
Figyelem, szervízdíj is van! A hely rendes, kellemes, a plaza felé nyitott. Egy-egy ígéretes étel kipróbálására, ízélményt keresve érdemes beugrani.
A látogatás dátuma:
