Hogy az indiánok hogyan javították a látásukat

Szabó Emese Egészséges-e a zsírszegény tej? Javítja a látást a sárgarépa?

• Minden vak visszakaphatja a szeme világát? | Képmás
• Leírás Hatásmechanizmus: A rácsos szemüveget már az ősi India ayurvedikus rendszerében is használták, de ismert volt az amerikai indiánok számára is.

Kevésbé hízlal a méz, mint a cukor? Egészséges életmódhoz kapcsolódó tévhitekért most sem kellett messzire mennünk, könnyen összeszedtünk belőlük egy csokorra valót. Köztük olyanokat is, amelyekkel nap mint nap találkozunk.

Bates-módszer

Kép: Pixabay Csínján a zsírral? A zsírszegény tejet még mindig hajlamosak vagyunk előnyben részesíteni, mondván, amúgy is túl sok zsírt fogyasztunk.

Pedig a zsírszegény tej fogyasztásának nem sok értelme van, lévén hogy az indiánok hogyan javították a látásukat tej értékes hatóanyagai csak akkor szívódnak fel, ha zsír is kerül melléjük.

A magasabb zsírtartalmú tejekben emellett több, a kalcium felszívódást segítő D vitamin is van. Érdemes azt is tudni, hogy emellett több A, D és K vitamint is tartalmaz ez a magasabb kalóriatartalmú, és emiatt kevésbé egészségesnek vélt tejfajta.

Leírás Hatásmechanizmus: A rácsos szemüveget már az ősi India ayurvedikus rendszerében is használták, de ismert volt az amerikai indiánok számára is. Németországban majd száz éve használják. Az ezek alapján készült rácsszemüvegben javítólencse helyett egy műanyagra felvitt, lesötétített pontrács van. A perforáció eredményeként a beeső fénysugarak már a szem előtt fókuszálódnak és közvetlenül a retina közepére, a legélesebb látás helyére vetítődnek. Ez hasonló a kameráknál ismert blendehatáshoz.

A normális testsúlyú felnőttek és a gyerekek egyértelműen jobban járnak a magasabb zsírtartalmú tejjel, egyedül a diétázóknak érdemes egészségügyi megfontolásból a zsírszegény változatot leemelniük a polcról.

Répa a javából A sárgarépa jót tesz a szemnek, mivel tele van béta-karotinnal, az A-vitamin előanyagával — ahogyan ezt színe is jól mutatja.

Ezzel önmagával nem is lenne baj, a dologhoz azonban az is hozzátartozik, hogy az A-vitamin és a karotinok szervezetben való hasznosítása igen erősen függ az élelmiszer zsírtartalmától. Olyannyira, hogy zsíradék nélkül a nyersen fogyasztott sárgarépa hatalmas karotintartalmának mindössze 2 százaléka jut át a bélfalon, a maradék pedig kiürül.

Szemtréning látásjavító rácsszemüveg Hatásmechanizmus: A rácsos szemüveget már az ősi India ayurvedikus rendszerében is használták, de ismert volt az amerikai indiánok számára is. Németországban majd száz éve használják. Az ezek alapján készült rácsszemüvegben javítólencse helyett egy műanyagra felvitt, lesötétített pontrács van.

Ezért előnyös, ha egy kevés olivaolajat locsolunk a reszelt sárgarépára. Anélkül a sárgarépa messze nem olyan remek karotinforrás, mint gondolnánk.

• Bates-módszer – Wikipédia
• Szabó Emese

Mézes kánaán A mézzel kapcsolatban több tévhittel is találkozunk. Az egyik legtipikusabb, hogy a méz kikristályosodása azt jelzi, a méz bizony hamisított, vagy minimum nem annyira egészséges, mint a kevésbé kristályosodott.

Pedig erről szó sincs, hiszen a kristályosodás teljesen természetes folyamat, egyedül a mértéke az, ami méztípusonként változik. A repce-,  napraforgó- és hársméz gyorsan kristályosodik, míg az akác- és a selyemfű méz lassan. A kristályosodás mértéke valójában a fruktóz és glükóz arányán múlik, míg ugyanis a magas glükóztartalom gyorsítja, addig a magas fruktóztartalom lassítja ezt a folyamatot.

És itt kerül elő szemfáradtság; homályos látás másik tévhit, mely szerint fogyókúra során a méz előnyösebb a cukornál.

A Bates-módszer alapvetően a szemről szóló XIX.

Erről szó sincs, lévén a méz tulajdonképpen fruktózban oldott glükóz — azaz két cukorféle keveréke, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel dúsítva. Úgyhogy — bár a cukor mellett a felsorolt hasznos anyagokat is tartalmazza — az éppen fogyókúrázóknak illik kerülni. Ez a hiedelem az enzimekre nézve valóban igaz, ám a méz nem az enzimei miatt értékes eledel.